Stubbegård, 1. selvejergård i Aaker.
Gårdejer Anskar Schjødt. Stubbegaard, Aakirkeby. Foto Sylvest Jensen, 1946 . Det Kongelige Bibliotek.
Stubbegård, 1. selvejergård i Aaker. Foto H. Zangenberg, 1929. Det man ser her er en bryggersskorsten med eb bagvedliggende maltkølle. Nationalmuseet.
Det er åbningen til bageovnen til venstre, nederst, sod fra den ovenover, delvis overkalket. Maltkøllen har været til højre, træflagerne har ligget af på murstenskanten bagerst og så en vandret jernstang forrest - som er fjernet. Vi er inde i et åbent ildsted. Der blev fyret på en bænk nedenunder flagerne og så fandt røgen vej ud af skorstenen i det åbne ildsted. Det var jo dengang man selv fremstillede øl på gårdene. Og først har byggen så ligget og spiret og skulle tørres, før den kunne males etc. |